Саммит по продовольственным системам: изменить подход к производству и потреблению

Фото ФАО/Х.Вадламани Рынок в Индии. Саммит по продовольственным системам: изменить подход к производству и потреблению 24 июля 2023 Цели в области устойчивого развития

Возмутительно, что в сегодняшнем мире изобилия люди продолжают умирать от голода. Чтобы положить этому конец и обеспечить каждому доступ к здоровому питанию, необходимо усовершенствовать продовольственные системы, то есть пересмотреть подход к производству продуктов питания. Об этом заявил Генсек ООН Антониу Гутерриш, обращаясь к участникам Саммита по продовольственным системам. 

Права человека

По сути, отметил глава ООН, когда не хватает продовольствия, нарушается основное право человека – право на питание. «В мире изобилия возмутительно, что люди продолжают страдать и умирать от голода», – добавил он.

Главные причины голода, недоедания и отсутствия доступа к здоровым и полезным продуктам питания – это бедность, социальное неравенство, высокие цены на продовольствие, вооруженные конфликты и природные катастрофы, в том числе связанные с изменением климата. Ситуацию усугубила пандемия COVID-19.

Генеральный секретарь неоднократно подчеркивал, что человечество фактически ведет войну с природой, и часть этой войны – существующая продовольственная система, которая производит треть всех выбросов парниковых газов и способствует потере биоразнообразия.  

Саммит в Риме

В понедельник в штаб-квартире Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Риме стартовал трехдневный Саммит ООН по продовольственным системам+2. В нем принимают участие более 20 глав государств и правительств. Главный вопрос – ускорение действий по преобразованию глобальных агропродовольственных систем.

Организаторами форума, кроме Секретариата ООН, выступают правительство Италии и базирующиеся в Риме учреждения Организации Объединенных Наций. Участникам встречи предстоит оценить прогресс, достигнутый после первого Саммита ООН по продовольственным системам в 2021 году.

В своей вступительной речи Генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй подчеркнул, что агропродовольственные системы обладают огромным потенциалом в содействии достижению Целей в области устойчивого развития.

Читайте также: ИНТЕРВЬЮ| Как «вылечить» агропродовольственные системы?

Треть продовольствия – в мусорном ящике

В своем выступлении Генсек ООН привел печальную статистику, отражающую неэффективность современных продовольственных систем. Например, в то время как более 780 миллионов человек голодают, почти треть всего производимого продовольствия теряется или выбрасывается. Более трех миллиардов человек не могут позволить себе здоровое питание. Два миллиарда имеют избыточный вес или страдают ожирением. 462 миллиона имеют недостаточный вес. 

Развивающимся странам не хватает средств, чтобы совершенствовать продовольственные системы, которые будут способны обеспечить каждого здоровым питанием. 

Климатический кризис

Между тем, продолжил Гутерриш, то, как мы производим еду, упаковываем ее и потребляем, наносит ущерб планете и усугубляет климатический кризис. На производство продовольствия уходит 70 процентов расхода пресной воды, а на саму отрасль приходится треть всех выбросов парниковых газов. «Все это приводит к утрате биоразнообразия в эпических масштабах», – отметил глава ООН.     

Фото ООН/П. Сито Генеральный секретарь ООН выступает на саммите в Риме.

Черноморская инициатива

Миллионы людей по всему миру находятся в шаге от полномасштабного года. Ситуация, как подчеркнул Генсек, выглядит еще более мрачно с отказом Российской Федерацией от участия в Черноморской инициативе. Напомним, эта программа позволила безопасно экспортировать из украинских портов более 32 миллионов тонн продовольствия.

«Эта инициатива, наряду с нашим Меморандумом о взаимопонимании с Российской Федерацией по содействию экспорту российского продовольствия и удобрений, стала спасательным кругом для глобальной продовольственной безопасности и стабильности мировых цен на продовольствие», – заявил Антониу Гутерриш.   

Он напомнил, что цены на продовольствие упали на 23 процента по сравнению с максимумами прошлого года. С прекращением действия Черноморской инициативы наиболее уязвимые слои населения пострадают в первую очередь, добавил глава ООН. 

По его словам, рост цен почувствует на себе каждый – пшеница и кукуруза, например, уже подорожали. Он напомнил, что Российская Федерация и Украина играют важную роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности. Исторически на их долю приходилось примерно 30 процентов мирового экспорта пшеницы и ячменя, пятая часть всей кукурузы и более половины всего подсолнечного масла.

«Со своей стороны, я по-прежнему буду содействовать беспрепятственному доступу на мировые рынки продуктов питания и удобрений как из Украины, так и из Российской Федерации, а также обеспечению продовольственной безопасности, которой заслуживает каждый человек, – заверил Гутерриш собравшихся. – Я призываю Российскую Федерацию вернуться к осуществлению Черноморской инициативы в соответствии с моим последним предложением. Я настоятельно призываю мировое сообщество объединиться для поиска эффективных решений в этих важнейших усилиях».

Необходимость инвестиций

Неэффективные продовольственные системы – это не данность, а результат действий человека, предупредил глава ООН. По его словам, в мире достаточно еды и средств, чтобы никто не голодал.

Оценивая прогресс, достигнутый после первого саммита по продовольствию, Генсек сообщил, что более 100 стран представили добровольные отчеты о ходе работы по преобразованию продовольственных систем. «Мы наблюдаем расширение партнерских отношений между правительствами, деловыми кругами, гражданским обществом и учреждениями ООН, в том числе через Координационный центр продовольственных систем ООН», – добавил глава ООН. Однако, по его словам, необходимо активизировать усилия, если международное сообщество намерено достичь Целей в области устойчивого развития, а времени остается все меньше.

В этом контексте Гутерриш призвал увеличить инвестиции в продовольственные системы, укрепить сотрудничество между государством и частным сектором, а также защитить планету – «положить конец бессмысленной войне с природой».

Преобразование продовольственных систем имеет важное значение для сокращения выбросов углерода и ограничения глобального потепления до 1,5 градуса по Цельсию, напомнил Гутерриш. В частности, он предложил использовать новые технологии для сокращения нерационального использования земельных, водных и других ресурсов в производстве продовольствия и сельском хозяйстве. 

Кроме того, по словам Генерального секретаря, все страны должны взять на себя обязательства по достижению нулевого уровня выбросов – к 2040 году для развитых стран и к 2050 году для стран с развивающейся экономикой.

Он отметил, что созданный ООН Координационный центр продовольственных систем объединяет всех заинтересованных партнеров. Он призвал использовать эту платформу, чтобы добиться успехов в достижении поставленных задач.